从“枝头”到“厂房”安岳柠檬再添精深加工“生力军”
2025年10月10日，资阳市安岳县冷链仓储数字中心人声鼎沸。这一天，柠檬共和国子公司四川安岳柠檬超酸生物科技有限公司在此正式揭牌开业。
据悉，柠檬超酸公司入驻安岳后，预计年消耗柠檬加工果超1万吨，已合作果园面积约10万亩。其主产品NFC（非浓缩还原）冷榨柠檬汁，除直供母公司柠檬共和国外，还将供应瑞幸咖啡、江小白等知名品牌，实现从原料到高端饮品的直接转化。同时，生产过程中产生的皮、渣、籽将被高效提取，用于生产柠檬果胶、柠檬膳食纤维等高附加值产品。
柠檬超酸办公、冷库厂房（易奎西 摄）
走进崭新的现代化标准厂房，机器轰鸣声中，一颗颗柠檬被“连皮带果”压榨为原汁，顺着对辊榨汁机流淌而出，顿时方圆数里果香四溢。“酸爽可口，饮料的口感在刺激味蕾的同时，去掉了柠檬的苦涩感！”在成品饮料展示区，不少与会嘉宾手握柠檬饮品，赞叹连连。
柠檬原汁从对辊榨汁机中流出（易奎西 摄）
“我们的追求是最大限度锁住柠檬下树时的鲜度。”公司负责人张传充介绍“一杯好果汁”的诞生过程：柠檬经过滚筒初选、人工精挑、两次清洗、消毒风干后，进入核心榨汁环节，随后脱籽、精制、过滤，最终在-38的环境下极速锁鲜，存入-16的冷链库房，直供市场。
员工正对柠檬果表皮进行清洗（易奎西 摄）
“选址安岳，就是为了让柠檬下树后能第一时间加工，保障品质，也能确保原材料供给。”张传充的话，道出了企业“扎根”的决心。
安岳是国内最大的柠檬生产基地县，但产业链“前端粗、中间精、后端弱”的短板曾制约其价值释放。过去，安岳柠檬多以鲜果或初级加工品的形式走向市场。如今，随着高附加值精深加工企业的入驻，安岳柠檬正逐渐释放出应有的市场活力。
“我们所榨取的柠檬原汁将直供柠檬共和国，13颗柠檬经过精深加工，能制作30瓶300毫升的柠檬汁衍生饮料。”张传充介绍。同时，从各大网购平台了解到，柠檬共和国生产的柠檬汁每瓶均价在6至7元，相当于一颗柠檬经过精深加工后，市场价格提升了四倍有余。
随着柠檬超酸等精深加工企业的入驻，安岳由“卖原料”正式跨入“卖标准、卖品牌、卖技术”的新阶段。通过精深加工，一颗柠檬的价值被放大数倍，实现了产业链从“初”到“深”的质变。
而安岳柠檬产业的发展，远不止于新建一个工厂、引进一家企业。它如同一个强大的引擎，正在搅动安岳三产融合发展的“一池春水”。
通过“企业+合作社+农户”模式，入驻企业以订单农业引导种植标准化、规模化，稳定了鲜果收购价，让农户“种得放心”，直接和间接带动了大量就业。同时，公司引进的先进生产线与绿色制造理念，实现了资源综合利用和废弃物近零排放，为安岳农业工业化树立了新标杆。配套的研发中心和冷链仓储中心，更强化了产业的科技内核。高品质的柠檬汁及其衍生品，通过企业的成熟渠道，迅速进入全国消费市场，甚至为未来的工业旅游、研学体验奠定了基础，极大地提升了“安岳柠檬”品牌的影响力和溢价能力。
如今，安岳柠檬集种植、加工、科研、贸易于一体的全产业链生态圈正逐步成熟。小小柠檬在安岳的土地上，完成从田间到餐桌、从农产品到时尚消费品的完美蜕变，真正走出一条科技赋能、三产融合的高质量发展之路。（供稿：安岳县融媒体中心 易奎西 艾兰花）
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据悉，柠檬超酸公司入驻安岳后，预计年消耗柠檬加工果超1万吨，已合作果园面积约10万亩。其主产品NFC（非浓缩还原）冷榨柠檬汁，除直供母公司柠檬共和国外，还将供应瑞幸咖啡、江小白等知名品牌，实现从原料到高端饮品的直接转化。同时，生产过程中产生的皮、渣、籽将被高效提取，用于生产柠檬果胶、柠檬膳食纤维等高附加值产品。
从“枝头”到“厂房” 安岳柠檬再添精深加工“生力军”
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